Whisky
Dem Schweigen von 5000 Fässern Whisky im Dämmerlicht eines Lagerhauses zu lauschen, während die Gerstensaat auf den umliegenden Feldern verstreut wird, lässt sogar einen Hofdichter verstummen.
Neil Gunn
Der wichitgste Bestandteil im Malzwhisky sind jedoch die Menschen, die ihn herstellen.
Jim McEwan, Manager von Bowmore
Whisky ist ein Mysterium, eine Magie vor Ort. Der Ausländer mag schottische Gerste, schottisches Wasser, schottische Destillerieapparate importieren und Schoten damit beauftragen damit zu arbeiten. Aber die Herrlichkeit verdampft - sie lässt sich nicht übertragen.
Ivor Brown
mit Kurzbeschreibung der jeweiligen Destillerie
(Textquelle: Walter Schobert "Whisky Lexikon")
Dann laß uns auf John Barleycorn
trinken, Robert Burns
jeder Mann ein Glas in der Hand,
Möge sein großartiger Reichtum
Niemals enden im alten
Schottland.