Talisker Vertical Tasting mit Prof. Walter Schobert

Die Stoffe:

Talisker New Make Lowland New Make (Glenkinchie) Talisker 3 Jahre Talisker 8 Jahre Talisker 10 Jahre Talisker 12 Jahre Alle Stoffe hatten ausnahmslos 60%.

Prof. Walter Schobert

Dieses Tasting war nicht nur für uns etwas Neues, auch Prof. Schobert hatte eine Verkostung in diesem Stil noch nicht durchgeführt. In diesem Tasting wurde uns auf wundervolle Weise die Entwicklung und Reifung eines Malt Whisky, hier ein Talisker, präsentiert. Schon bei den beiden New Makes war ein deutlicher Unterschied erkennbar. Sowohl im Geruch wie auch im Geschmack. Noch deutlicher wurden dann die Unterschiede zwischen den einzelnen Talisker Reifestufen. So hatte z.B. der 8 Jährige sehr ausgeprägte Zitrusnoten, welche beim 10 Jährigen fast vollständig verschwunden waren. Man konnte weiterhin auch feststellen, dass der 12 Jährige kaum besser war als der 10 Jährige, was uns wieder mal beweist, dass Alter bei Malt Whisky nicht alles ist.

Talisker hatte zu Demozwecken einen wunderschönen "Tastingkoffer" zur Verfügung gestellt, der neben den Tasting-Proben auch Gläser, stilles weiches Wasser und versch. Aromaproben enthielt. Der Club nahm diese Idee mit Freuden auf und wird sich in Zukunft einen solchen "Notfallkoffer" zulegen.

	Prof. Walter Schobert mit dem "Notfallkoffer".
Heinz Grießheimer und Roger Tölle beim Nosing.	Heinz Grießheimer "Mr. Macallan"